鸡蛋是生活中比较常见的营养食物，可以熟吃也可以生吃，下面通过本文具体了解下吧。更多精彩资讯请随时关注aimh.me。

　　生鸡蛋能吃吗

　　生鸡蛋是可以吃的，就跟生的鱼肉牛肉甚至猪肉都可以吃，只是作为没经过热加工的食物，微生物和细菌肯定是有的，生肉类里面会有绦虫、弓形虫等东西是可以感染人体的，而生鸡蛋由于有鸡蛋壳的保护，起到一定隔离作用，所以相对的安全一点，只是不代表肯定安全。

　　吃生鸡蛋有什么好处和坏处

　　坏处：有些人吃了生鸡蛋会得肠胃炎拉肚子。

　　好处(网友经验)：每当我喉咙疼的时候，就在睡觉前喝一个生鸡蛋，第二天就见效，效果好得很；

　　有一次去奶奶家，跟她说我上火，不能吃东西。她二话不说，就拿出她家鸡刚下的蛋让我直接喝掉。就是用筷子在鸡蛋上捣个洞，然后仰头吮吸。一下午就见效果了。

　　鸡蛋怎么吃比较好

　　比如水煮蛋，荷包蛋，水滴蛋，都是蛋白刚熟蛋黄半熟呈半流质，这样的鸡蛋口感很好，半流质的蛋黄香甜软润。而全熟的蛋黄是有点干，有点噎人的，整个蛋来说口感不好，但是安全。