秋天养生蔬菜应该怎么吃? 秋天养生健康饮食推荐
时间:2018-05-04 12:31:24 热度:37.1℃ 作者:网络
“养生”是一个很大的话题,因为这关系到人的生活作息和饮食,甚至是生命安全,究竟应该如何正确对待养生呢?养生方面有哪些好的饮食呢?
小的时候听大人们说,这真的是个多事之秋啊。是的,秋天是四季里面最需要保养和注意的季节。处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气里,每个节气都是有讲究的,怎么吃,怎么喝,怎么休息。
我很喜欢做菜,喜欢做完之后拍的美美的分享,每种食材都是有一定的营养价值。父母总会教育我们不应该挑食,什么都要吃一点,这样营养才会均衡,但是总有一些宝宝们是做不到,所以又要保养身体,又要不挑食,那只能把美食做的好吃,又好看,就要花上些功夫了。
扁豆:农村的孩子应该都认识,以前家家户户都会种,每到夏天成熟新鲜的扁豆可作为晚餐的菜肴,也有健脾化湿、化湿消暑的作用。
西兰花:维生素C含量很高,颜色好看易搭配,我个人很喜欢做这个菜,操作又不复杂,锅里滴几滴油,用水抄一下就可以出锅食用,为什么要滴油呢?主要是为了保持绿颜色的色泽。
白木耳:一道冷门的菜,看似像银耳,其营养价值也是很丰富的,银耳能提高肝脏解毒能力,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
黑木耳:这个大家不会陌生了吧,一般的餐馆或酒店是必备的凉菜菜品之一,也是一种营养丰富食用菌,富含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸等。不过大家要注意,泡水要尽快食用,不宜泡着水隔夜,这样食用对身体不好。(图:凉拌黑木耳)
芹菜:老年人的佳品菜肴,我经常会叫爸妈多吃芹菜,芹菜的平肝降压,保护心血管。
苦瓜:小朋友们一般不爱吃,因为太苦。但是长大了,其实慢慢就会了解,苦瓜是营养价值极高的,也能增进食欲,清热解暑,夏日佳品。
山药:市场上山药的品种很多,有些适合清蒸,有些适合煮粥,有些适合做山药泥...名字也千奇百怪。脾胃欠佳的人可以多吃,它富含淀粉酶,促进消化。不过要做好它,真的是需要一些技巧。
菠菜:“菠菜”,一听这个名字很好听,以前在北方,我看到入秋后,大卡车会有卖长长的根的菠菜,在南方也很少见。营养价值就不用多说了。它有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。在做菠菜的时候也有窍门,它不宜煮的时间过长,不然口感会偏涩。所以一般水烧开,烫一下,差不多就可捞出。
黄瓜:我以前分不清青瓜和黄瓜,以为是颜色之别。后来发现青色的也叫黄瓜。黄瓜的淡雅诱人清香令很多人陶醉,清热解毒,利尿等功效。
芒果:对芒果过敏的人我表示很遗憾,它是夏日的甜品必不可缺的,富含蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,为人体所必需。
静秋--干燥、烦躁,反正离不开一个“燥”字,想起以前在北方,连晚上睡觉都会被干醒,我们应该好好调整好自身的精神状态,振作精神,时刻保持乐观向上的心态。