我是宝宝呵护的营养师李佳颖，在新的一年里，祝大家健健康康，远离肺炎疫情～

面对来势汹汹的肺炎疫情，很多家庭索性宅在家里好吃好喝。

但这个美食我建议不要吃，尤其不要给孩子吃。

据新闻报道，最后交警发现，导致司机被误判酒驾的罪魁祸首是刚刚吃下的几个蛋黄派！

吃个蛋黄派，还吃成酒驾了？那以后是不是还得“开车不吃派，吃派不开车？”

别担心，不可能的事。

蛋黄派、瑞士卷、荔枝、葡萄、醪糟、醉虾、醉蟹、藿香正气水等，都是网传吃下后会被误判为酒驾的食物。

这些食物有一个共同特点，含有或制作过程中使用了酒精。所以吃下后，用呼出气体酒精含量检测仪检测时，会测出酒驾或醉驾的结果。

但是， 这些食物中酒精造成的影响时间很短。

有测试显示，吃完一个蛋黄派后立刻测试，结果为179mg/100ml，达到了酒驾标准，但5分钟后测试数值就降到了0。

吃荔枝后立刻检测也出现了误判，几分钟后也恢复了正常。

所以说，吃了这些食物后，只要过上一段时间再开车，就不会产生误会。

像上面新闻中的那位司机，就是刚吃完蛋黄派就遇上了检查，嘴里的蛋黄派还没嚼完，才误会了。

真遇上误判，也不用担心，说明情况，清水漱漱口，停一会再测就好，因为食物中带来的酒精很容易就挥发了。

不过有样得特别注意下，藿香正气水中酒精含量比较高，一瓶10ml的藿香正气水中含有4~5ml的酒精，正常喝1瓶没什么事。

PS：酒驾标准为大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml，醉驾标准为大于等于80mg/100ml。

参考文献

［1］《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》

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