将所有的梨子蓉放到锅里头,加入切成丝的红枣,老姜,少量的橘皮等一起煮。
直到将所有的食材煮出味道,才过滤出残渣,余下的汤汁慢慢熬着,直到出现凝固的状态,加入蜂蜜调味,就能关火放凉了。
当然,一个工厂只是做秋梨膏一种,太过单调了。
所以陆秋月又做了枇杷秋梨膏,冰糖雪梨等。
忙活了整整一个晚上,陆秋月才洗漱休息。
次日一早,天微亮,她又起来了。
昨天放凉在锅里头的两种梨膏已经成型了。
当然,为了保险起见,陆秋月用的还是空间中的零泉水。
将两种梨膏用玻璃罐头装起来后,陆秋月开始构思今天的菜式。
舅舅买了一只中羊回来,其实这种羊还不老,肉质鲜嫩,用来炖着吃并不是最好的做法。
最好的做法应该是做烤全羊。
烤全羊的做法既方便下酒,又能最好的保全羊肉的鲜美。
而且,吃了热辣辣的烤羊肉,再配上一口冰糖炖雪梨,那真是再美不过了。
陆秋月当即列出了材料,让陆母帮忙去采买。
另外,陆舅舅已经将羊杀好了,陆秋月当即开始腌制。
烤全羊要想滋味好,第一步就是腌制要到位,要不然烤出来的羊肉不够味道。
腌制需要用到姜葱蒜,花椒粉,胡椒粉,酱油等等。
将羊肉腌制好后,还需要烧上炭火,用炭火烤制的烤全羊,味道是最好的,但是极为需要主要火候,稍有不慎就会烤焦。
不过,陆秋月作为一个十几年经验的神厨,这点功夫自然不在话下。
正烤着羊肉的时候,门外忽然传来了一阵汽车的鸣笛声。
在八零年代的农村,小汽车,那可是稀罕物。
车上的人还没有下车,就吸引了不少村民过来围观。
陆秋月和陆舅舅也听到了声音,急忙迎了出来。
最先下车的是王秘书。
王秘书下车后,直接绕到后座,打开了后座的车门。
紧接着,一双澄亮的皮鞋就出现在众人的跟前。
再接着,是合身的西装包裹着的笔直长腿,精壮而结实的腰身,宽肩窄背,挺直的身板。
最后,才是秦时那张令人惊艳的俊美脸庞。
第9章 蹭饭是件值得期待的事情
“秦先生,县长,你们来了。”陆秋月昨天是见过县长和秦时的,所以当即上前打招呼道。
县长对陆秋月很客气,急忙道:“对了,陆大厨,你是月亮湾的人,这个月亮湾的村长还有大队书记在哪里?这考察月亮湾自然是要他们到场的。”
陆舅舅急忙站了出来,道:“县长好,我叫王富贵,就是月亮湾的村长兼大队书记。这是我外甥女。”
县长急忙伸出手跟王富贵握手,道:“你好,王村长,你这个外甥女啊,本事真不小!英雄出少年啊!”
王富贵被夸奖得有些不好意思了,急忙道:“县长你过奖了,她是小孩子,不懂事,有什么得罪的,还请大家海涵。昨天秋月已经将你们要考察的事情跟我说了,今天我负责带你们去转转,我定下的路线是先转一圈咱们村里头的梨子种植园,看看咱们种植梨子的规模,再到海边逛一圈,看看咱们近海的宽敞地方是否适合建厂还有后续建巷口,你们看怎么样?”
“不错,就按照你说的做。”县长见王富贵做事踏实,赞赏地点了点头。
“舅舅,这是我昨天做的冰糖雪梨,你拿着,路上渴了可以给大家喝。”陪同的还有好几个领导,陆秋月急忙拎着一篮子的冰糖雪梨出来。
王富贵急忙拿着,带着秦时和领导他们出发了。
临出发的时候,秦时忽然看向了陆秋月,面色疏离地问道;“陆大厨,你刚才在做什么?”
陆秋月笑了笑,道:“我在烧炭啊,怎么做烤全羊,你们考察完,我的饭就差不多好了。”
烤全羊啊!
秦时深沉如墨的眼底闪过了一抹期待。
就连王秘书吃过昨天那顿饭也对陆秋月的手艺念念不忘,不由自主地咽了咽口水。
他压低声音,对秦时道:“老板,烤全羊啊,可好吃了,那羊肉鲜嫩多汁,特别香,特别嫩,啧啧,可好吃了。”
秦时白了王秘书一眼,一脸严肃道:“没吃过羊肉是不是?瞧你这不值钱的样子。”
说着,秦时这才心满意足地上了车。
王秘书嘻嘻一笑,上了驾驶座,心里头却在嘀咕道,到底是谁不值钱,为了顿吃的竟然劳师动众要来考察投资,还打算借着建厂的借口天天在陆大厨这么蹭饭呢!
作为一个优秀的秘书,他只是看透不说透而已!
毕竟,蹭饭这种事,他也挺期待的。
一行人浩浩荡荡地开始考察起月亮湾来。
而陆秋月和舅妈,还有陆母,陆父几个人则是在家里密锣紧鼓地张罗着午饭。
除了烤全羊之外,陆秋月还准备了老母鸡炖笋汤,腊肉清炒荷兰豆,玉米瘦肉馅的饺子,韭菜炒鸡蛋,还有一碟子的肉末酸豆角,最后是上汤豌豆苗。
因为鸡都是要自己家里杀的,还有烤全羊比较费时,所以将一大桌子的饭菜准备好之后,已经是三个小时后了。
秦时他们是开车去考察的,饭菜备好,刚好听见了车声。
“他们回来了,正好可以开饭了。”陆秋月说道。
舅妈和陆母忙不迭拿出刚用滚水烫过的饭碗。
王秘书还是第一个下车的,给秦时打开车门后,他三步作两步走到了陆秋月跟前,道:“辛苦烤全羊了——”
他本想说辛苦陆大厨的,结果心里头一直惦记着陆秋月的烤全羊,所以嘴瓢了。
这一句话,当即惹得众人哈哈大笑起来。
秦时倍感丢脸,都不想承认这是自己的秘书了。
“哈哈!王秘书真幽默!你别说,昨天晚上吃了陆大厨的饭菜后,我还真是精神倍足,胃口都好了几分,听说今天考察能够被陆大厨招待,一整天心情都是好的!”县长急忙解围道。
其它几个领导也纷纷附和道:“对啊,陆大厨的菜就像是有魔力一样,吃着不仅好吃,而且还通体舒畅!我多年的腰酸背痛好像都没有了。”
陆秋月急忙道:“各位过奖了,饭菜都准备了,大家忙活了一天也累了,赶紧坐下来吃饭吧。”
说着,她将烤全羊端了上来,道:“这烤全羊是要手撕吃着才原汁原味,大家不要拘礼,敞开了吃。”
秦时等的就是这句话了。
他身份尊贵,而且是投资商,稳居主位。
这烤全羊上来,他当即就忍不住不着痕迹地动了动喉结。
他吃昨晚吃了一顿饭后,到现在还没有吃什么东西,幸好刚才路上喝了一罐冰糖雪梨,要不然真的要饿晕了。
一行人本来是要谈事的,王富贵都准备好二锅头了。
然而,坐下来后,这行人都默契地没有开口,纷纷拿着筷子全神贯注吃起饭来。
这可是陆大厨做的饭菜啊,动作稍微慢点都吃不上!
什么都比不上干饭重要啊!
毫无意外,一顿饭过来,连上汤豌豆苗的汤汁都被王秘书拌饭吃了,一丁点都没有剩下。
“大家吃了烤全羊,应该都觉得有些辣喉的,我昨天晚上连夜熬了秋梨膏,大家都可以尝尝。”
陆秋月见大家吃饱喝足,当即拿出了自己昨天准备的秋梨膏,用开水冲了,给每个人端了过去。
这刚刚吃了大鱼大肉,一杯热气腾腾的秋梨膏下肚子,那喉咙真的是说不出的滋润。
“这秋梨膏的味道真好!当成糖水喝都行。”