星期五的中午，先来点健康常识小测验吧!

　　(1.) 吃蔬菜对身体有好处，但是可能会造成胀气

　　(2.) 想要有明亮白皙的皮肤，重点在多喝水还有勤保养，跟吃不吃蔬菜关系不大

　　(3.) 心情不好、压力大，喝点小酒放松一下，晚餐有没有蔬菜没差别

　　(4.) 维持骨质健康，重点在于牛奶、蛋，蔬菜应该没有直接帮助

　　正确答案： 全是「X」!

　　以上四题若有任何一题答「O」，今天这则新闻对您就很重要啰!

健康常识多吃蔬菜有什么好处

　　大多数人都知道蔬菜对身体的好处，但是想要每天至少要吃到三碗以上，就觉得很麻烦。特别对于外食族而言。而改变要成功，关键在于动机。今天给您介绍4个蔬菜可以为我们带来的好处，协助您更成功地迈向健康饮食!

　　一、蔬菜给我们好肠胃，帮助消胀气

　　有些人会觉得蔬菜好像会造成「胀气」。但其实蔬菜里丰富的纤维，刚好能帮我们把肠胃里的废物「冲」下去，促进肠胃蠕动。如果还是担心吃青菜会「胀胀」的，可以先从蒸、煮过的青菜开始尝试，再慢慢往生菜调整。

　　二、蔬菜给我们好皮肤，消水肿

　　现代人容易摄取过多盐分，蔬菜里丰富的水分以及「钾」也有助于盐分排除，避免水肿。同时，充足的水分可以帮肌肤补水，「植物性营养素」也可以预防皱纹与黑斑的产生，发挥「天然保养品」的效果，让我们肌肤Q弹光亮!

　　三、蔬菜给我们好心情，排压力

　　蔬菜里丰富的维生素B、维生素C、镁，以及omega-3 脂肪酸都能够帮助我们对抗焦虑、集中注意力。此外，钾和镁还能帮助我们放松血管、维持血糖，对于一紧张就血压、血糖忽高忽低的朋友，更是福音。

　　四、蔬菜给我们好骨质，固元气

　　多数人都以为奶蛋制品才能够保护我们的骨质，但实际上，蔬菜里也有丰富的钙质、维生素D，以及建造骨质所需要的维生素K。其中，西红柿被证实对骨质健康最有贡献。