导读：5分钟的简易早餐食谱大全及做法，早点小吃粥的做法大全。除了前面所说的，可依照体质与需求去选择粥品外，季节也是一个考虑的因素。 选用各季节盛产的新鲜食材入粥，作用是帮助身体更适应环境气候的变化，以达到顺时养生的效果。

5分钟的简易早餐食谱大全及做法 早点小吃粥的做法大全

　　例如夏季酷暑，可挑选凉性、有降火去燥功效的粥品，如「绿豆粥」、「荷叶粥」、「竹叶粥」等;冬天气温低，很多人有血液循环差、手脚冰冷的困扰，此时就可以食用一些温补的粥品，或是「姜粥」、「羊肉粥」等辛辣粥品。

　　随着季节更替，有不同的盛产食材轮番上市，通常当季生产的食材，不但新鲜、质量好，而且食疗效果最佳，适合在当季食用。 这也是一种判断选择的标准。 例如夏季可吃新鲜的「莲肉粥」、秋季可吃「菱粥」或「藕粥」。

　　春温、夏热、秋燥、冬寒，中医学说认为春天养肝、盛夏养心、秋天养肺、冬天养肾，在养生粥的选择上也可依四季来调配。

　　春天属木，大地苏醒，生机蓬勃，但气候变化大，身体若无法适应，很容易生病。 这时候经常会爆发麻疹、水痘等传染病大流行，可选择葱白、韭等食材来提升免疫力，温补阳气，食用粥品以性微辛温、清淡者为宜。

　　夏季属土和火，天气炎热潮湿，人容易疲累浮躁，可选用凉补的食材，消暑、清热、去火，例如绿豆、白茯苓、薄荷，或者使用枸杞、麦门冬等温和的食材。

　　秋天属金，秋日干燥，可选择滋阴生津的食材，如豆浆、薏仁、杏仁、百合等白色的食物入肺。

　　冬日属水，冬天也是最多人进补的季节，宜选择补气血的粥品食用。 色黑入肾，可选择木耳、芝麻、海参等黑色食材，达到补肾益气、润燥补血的功效。

　　当了解如何判别体质，如何顺应四季来选择养生粥后，接下来将依食材种类分类，介绍各种养生粥谱，希望大家粥谱在手，健康无穷。

　　食用时，请以八分饱为原则。 此外，也可依食用人数与个人的食量来增减调整分量，或者多煮几份，分装后放入冰箱冷冻库储存，食用时再取出加热。