现在正是秋冬交换的季节，话说这个时候，我们是特别的容易上火，口腔溃疡、脸上长痘痘…哪样难受的事情，就来哪样，可真是个糟心事。

那么今天呢，我们就来讲一讲这个如何去火的事情，主要给大家说一说上火了吃什么降火最快，而且，经常吃不仅可以治疗上火，还能预防上火哦。

第一个食物：苦瓜

这个苦瓜，其实也叫“凉瓜”的，你可不要看它样子丑丑的，它可是清热解毒的好蔬菜呢，我们在平时上火的时候，可以多吃点这个苦瓜，可以起到很好的降火的作用。除此之外呢，苦瓜备受女性朋友受欢迎的一个原因就是：多食用苦瓜是可以进行减肥的，所以这个苦瓜炒鸡蛋，就很不错呢!不仅可以降火去水肿，对于减肥的人来说，也有着很好的效果。

苦瓜营养吃法：苦瓜炒鸡蛋

1、首先需要准备食材：苦瓜、3个鸡蛋、1小块黄油、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量的胡椒、适量的盐、2勺食油等。

2、开始制作，苦瓜需要洗净、去瓤切片，还有香菇切片，蒜、洋葱切丝备用，再把鸡蛋打散，加盐拌好。

3、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用，再在锅中用余油爆香洋葱、蒜，然后倒入苦瓜进行翻炒。

4、然后加入香菇、加盐等，进行炒匀，再倒入鸡蛋，加胡椒炒匀，调好味就可以盛入盘中了。

第二个食物：绿豆

绿豆糖水基本是家家户户都会煲来吃的，其实这是非常好的，因为绿豆可以清热降火，上火的人和是最适合不过了。

而且绿豆还起到祛痘美白的功效哦，脸上痘痘老是消不下去的时候，记得喝绿豆糖水。

绿豆的营养吃法：绿豆薏仁粥

做法：20g的薏仁及20g的绿豆，进行洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开，然后再用小火煮至熟透即可食用。

你知道吗?绿豆及薏仁在中医里都是具有利尿、改善水肿的效果的，而薏仁本身还具有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出，是人们减肥的佳品。

第三个食物：青瓜

青瓜口感相当爽脆，更多人喜欢吃凉拌青瓜，多吃是好的，因为青瓜是具有降火的作用的，平时上火觉得喉咙特别多痰，那么建议你吃青瓜，青瓜榨成汁，不仅降火，还能给肌肤补水呢。

第四个食物：白萝卜

白萝卜煲汤口感特别的甜，秋冬季正是白萝卜盛产的时候，所以经常都可以吃到白萝卜，那么可以多煲白萝卜猪骨汤，既能降火也可以预防上火，而且营养价值还相当的高哦，大人小孩都能吃。

白萝卜的营养吃法：味噌萝卜暖身汤

你知道吗?萝卜用清水煮吃起来就极为甘甜，连汤汁都入味十分。以前我可不喜欢吃白萝卜了，后来发现不喜欢是因为不会做，就像平常的家常萝卜，萝卜辛辣还在一点也不好吃。但是用清水久煮的萝卜就特别的甘甜，连汤也是甜的，萝卜入口即化。

具体做法：

1、白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用。

2、锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜。

3、下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即可。

第五个食物：荸荠

荸荠是寒凉水果，凉性食物都是具有降火的功效的，但是就是不宜多吃，多吃容易造成血压过低，吃荸荠的时候，一定得适量哈。觉得已经达到降火作用的时候，就不必要吃了。

荸荠的营养吃法：百合荸荠雪梨羹

1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净，再将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用。

2、在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合等，一起放入锅里，用大火煮。

3、待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。

第六个食物：猕猴桃

猕猴桃是维生素极高的时候，不规定只是孕妇和孩子吃的水果，我们大人也是可以吃的，不仅能补充维生素C，而且还是具有降火去痘痘的效果的，不过要选取青猕猴桃哦，这样效果会更佳哦。

猕猴桃汁的具体做法：

1、将原料洗净，如果其他水果有核，可以去掉核，对于有些人不喜欢猕猴桃皮的味道，这也是加其他水果的原因之一。

2、然后将猕猴桃放入榨汁机，搅拌均匀，立即饮用。

第七个食物：雪梨

老一辈的人常说，上火不需要吃其他的食物，只需要吃雪梨效果已经很好了。其实这个说法也是很对的，上火吃雪梨是可以降火的，因为雪梨具有清热解毒的作用。其实雪梨还能调理内分泌失调的作用哦，对女性来说是极好的。

雪梨的营养吃法：生姜甜梨汤

1、将鲜姜洗净去皮，切成薄片，将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。

2、将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。

怎么样，学会了吗?我们在上火的时候，可以吃以上的七种食物哦，准没错了，就算没有上火，也是可以吃来预防上火的哦。

还有就是，对于上火的人来说，在日常的生活中，一定要得多喝水，而且是温水，因为温水才具有排毒的功效。

而如果你又上火，平时又不爱喝水，那么你会相当的难受，体内会一直觉得热热的，像发烧一样，那是因为你不喝温水呀。