锅底靠空运,这家神级火锅吃完就能转运?!
时间:2019-11-16 17:22:31 热度:37.1℃ 作者:网络
藏着一整条“龙”和锦鲤的
神级火锅终于现身!!!
从成都空运而来的浓香型底料
“国潮风”混搭古典传统
老板倾尽一生心血只为一锅红火!
这顿火锅吃完就能转运!
文末还有超级福利!
冲鸭!
空运底料、国潮复古,还不到饭点就能排起长队,大厅被围得水泄不通,这家成都开来的火锅店成功引起了团长的注意!
满屏的五星好评,“蜀江龙火锅”圈粉了一众回头客,醇正成都味道,温和浓香型锅底,火锅的柔与刚,全在这里!
嘿,朋友,在你左边画条锦鲤,再在右边画条龙,一起来跳“火锅Disco”呀!上菜附带一条“龙”,还有秘制网红鸭血锦鲤,这家店团长盘定了 !
店里一片中国红,“国潮”与复古、传统与经典碰撞,团长瞬间迷上了这里,明档厨房,看得见的新鲜,放心涮火锅。
蜀江龙火锅自带传奇色彩,就连老板,也是一位传奇人物,自己炒料、独自研发,“一生所学只为一锅”,带着蜀江龙,走遍世界。
一次性牛油锅底,全都从成都空运而来,现点现开封,满盒的红油还未煮开就能闻到一阵浓香,这味道,准没错!
河南新一代、重庆石柱红辣椒以及少许贵州满天星辣椒混合后的辣味柔中带辣、麻中带香,加入醪糟和冰糖,倒入高汤煮沸,甘醇温和。
这时候倒入独家炒制的底料,等到牛油融化、红汤翻滚,鲜香麻辣四散,火锅的“灵魂”被完全激发,开涮!
一锅红火还不过瘾?蜀江龙番茄锅照样好滋味,纯天然压制番茄酱汁加入高汤,酸鲜味纯,与红锅相辅相成。
涮火锅的仪式感,在蜀江龙体现得淋漓尽致!就凭上菜时附带的“一条大金龙”,这顿火锅一定不简单。
01
|蜀江龙大刀腰片|
吃火锅,就要享受食物入口瞬间迸发的鲜嫩弹脆,蜀江龙大刀腰片满足你对火锅的所有幻想!
鲜切大刀腰片油光锃亮,每一片都鲜出了天际!粉中略带一丝血红,光看色泽就让人食指大动。
在沸腾的锅里肆意涮煮几秒钟,等到腰片浸透汤汁,再蘸上油碟,芝麻油和蒜泥让腰片增味添香,爽脆弹牙!
02
|鲜切肩胛肉|
店里甄选的特级鲜切肩胛肉,口感和外型都更为突出,没有过多的摆盘,但也掩盖不住鲜切肩胛肉的“霸气外露”!
每一片鲜切肩胛肉纹路分明,厚薄均匀,微微泛红;独有的光泽看得人垂涎欲滴,赶紧涮它!
煮在红锅里不出15秒就得赶快捞出,蘸上油碟,肩胛肉的鲜美嫩滑被完全激发,舌尖鲜嫩感受max。
03
|秘制网红鸭血|
被做成“锦鲤”的鸭血,团长还是第一次见!秘制网红鸭血颜值颇高,一片红红火火,这可叫团长无从下口。
秘制鸭血“坐实”了网红的称号,从鱼头到鱼鳞再到鱼尾,每一处都十足精美,像极了一条鱼。
秘制网红鸭血“吹弹可破”,嫩滑程度可不一般,下锅的时候趁你不注意,“呲溜”一下就能“游”进锅里。
04
|极品披风毛肚|
划重点,这道菜一上桌,团长可是惊掉了下巴,菜盘底座竟盘着一条“大金龙”,极品披风毛肚霸气十足!
巴掌大的毛肚,每天都是新鲜运送到店,仔细清洗后不经任何加工,手撕上桌,这“鲜气”简直咄咄逼人!
老规矩七上八下涮毛肚,经过红汤的“洗礼”,披风毛肚的嫩脆可口被彻底释放,一盘披风毛肚,涮尽火锅精髓。
05
|水晶鸭肠|
鲜抠水晶鸭肠一看就十分水灵,每一根都平整的铺在极冻冰块上,鸭肠的新鲜和水分被牢牢锁住。
每一根鸭肠都经过严格的清洗处理,不留一丝油渣残余,光看鸭肠这饱满色泽,不用来涮火锅可惜了!
在红锅里涮不上多时,鸭肠外形微卷,颜色更为鲜艳,在油碟里滚上几圈入口,清脆入味,稍不注意一盘鸭肠就被一抢而空了。
06
|蜀香汇|
单点菜品不过瘾?脆毛肚、水晶鸭肠、郡花...蜀江龙一次给你配齐!点上一份蜀香汇,面面俱到。
满满一盘全是鲜嫩脆,一次吃够涮火锅的经典菜品,鸭肠、毛肚、郡花、嫩牛肉,这一回团长可真赚了!
07
|鲜切黑鱼片|
晶莹剔透的鲜切黑鱼片上桌,瞬间就抓住了团长的胃!白花花的黑鱼片惹得团长食欲大增。
品质上乘的黑鱼片,当然得涮番茄锅,鱼片的鲜味通过番茄汤的涮煮展露无疑,只需几秒就能将这美味吃到嘴里。
08
|牛羊肉双拼|
一盘蜀香汇吃不满足,再来一份牛羊肉双拼,这才是真的美滋滋!别看是双拼,量多到你怀疑人生!
不管是涮红锅还是涮番茄锅,牛羊肉自带的鲜味足以征服每一个食客,入口肉质细腻,肉食星人千万别错过!
青砖瓦、红灯笼,蜀江龙里蜀风浓郁,推开大门,麻辣江湖的气息无处不在,镂空的红灯笼灯光摇曳。
木桌椅干净整齐,大厅宽敞明亮,巴蜀人家的豪情,进店就能感受!觥筹交错间,氤氲升腾,温馨美好。
赶快和朋友约起来吖,团长已经为大家准备好了霸王餐!
11月18日-11月24日
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(以团长回复为准)
5份2人霸王餐免费送
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11月16日-12月5日
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进店消费即可享受6.8折优惠
(不含锅底酒水饮料)
具体活动规则请见第①条留言
所有优惠活动不可叠加同享
【店名】蜀江龙火锅(祥云街店)
【人均】60元左右
【营业时间】10:30-次日02:00
【地址】五华区祥云街南屏街53-54二楼(祥云街南屏街交叉路口)
【联系方式】0871-68106569 18208800179
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