西藏对于很多的人来说是个神秘的地方，留给人第一印象就是雪山和蓝天湖泊，西藏因为聚集了几乎所有的藏族同胞，所以西藏的饮食是以藏族特色为主，我们以为的西藏美食大概就是牦牛肉和石锅鸡了，但是，今天 要推荐的是光听名字就觉得奇怪，不敢轻易尝试的美食。

1、藏式白肠

作为四川人，家家都会逛香肠腊肉，特别是现在正是临近过年的时候，到处都是挂起的香肠，可是，你一定不知道藏式香肠是什么做的。藏式白肠其实也是米肠，精选大米，里面混合羊血、羊油、羊肉丝等，肠衣一般用的是牛羊小肠等，煮熟之后切片即可食用，近年来藏式白肠也开始创新，里面的馅料更加丰富，口味也更加丰富多样。

今年猪肉那么贵，你要不要尝试做藏式白肠，前提是你能确保你吃的下去。

2、西藏酸奶

酸奶到处都有，可是西藏的酸奶口感跟其他地方的酸奶差别很大，可能第一口你会有点不适应，但是后味却回味无穷，西藏酸奶的原材料是当地特有的牦牛奶，所以味道很独特，酸奶是一种饮品也可以当做一道菜，撒点白糖拿勺子吃是一种很好的享受。

3、土豆包子

你吃过各式各样的土豆做法，我们最好的炸土豆，烧土豆，可是你知道土豆还能做包子吗？西藏的土豆包子独特的原因在于土豆，因为当地独有的藏土豆生长期很长，光照充足，是的土豆淀粉含量很高，用土豆做的包子松软香酥，美味可口!

4、藏族血肠

每次煮火锅必点的就是鸭血啦，可是血肠是什么，你听过吗？藏族血肠是藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味的香肠，到了西藏可以品尝一下。

你还知道西藏有哪些奇特的美食吗，有的话可以留言分享一下，哪一个是你最不能接受的呢？