说起河北廊坊最著名的特色美食，当然少不了大家最喜欢的是熏制而成的“三河小熏鸡”。用1斤半重左右的童子鸡加特制调味料熏制而成，肉嫩，味道特别，哈哈，说这说这，口水就流出来，小编我第一次吃，味道惊艳，肉嫩入味，连骨头都是香的，这样的下酒菜我太爱了。

文安熬鱼烹饪技艺源于渔民，是洼淀地区民众的一道最著名的地方特色美食。也就是贴饼子熬鱼一锅出，小铁锅，锅底是鱼锅边上贴着一圈小饼子和小卷，不大，不到十厘米长，均匀地贴在锅边上，熟后饼子铁锅的一面有伽，不糊不焦，有少一半粘在鱼汤里，还有鱼的香味，备受食客的欢迎。

香河肉饼是河北廊坊香河最著名的特色美食之一。说是烙的，其实更像炸的，饼皮比较脆，常见的有千层和加酥两种做法，皮揉得薄，包裹着的肉馅儿在热锅里熟透后再吃，鲜嫩细软，满嘴的油润鲜香。但是本地人最爱的还是单层馅饼，家常口味，素的馅多肉少，至少两层肉馅、过油一炸，能不好吃吗？

其实廊坊香河除了大名鼎鼎的香河肉饼以外，还有一样最著名的特色美食，它初闻臭味浓，吃着却满口香，说到这，您可能已经猜出来了，这说的就是咱们的香河臭豆腐，舌尖上的廊坊之香河臭豆腐，长白毛的臭豆腐，入口就是有点软脆的臭豆腐以及辣辣的汤汁，味道很不错。

素冒汤是廊坊霸州最著名的特色美食之一。实惠又好喝，也是当地人喜爱的美食，素冒就是各种素的食材漂浮着像帽子一样盖住汤，小编我完全不知道该算热饮还是主食。麻辣鲜香的口感，配上当地的肉夹馍 ，美味极了，你们吃过吗？

三河豆腐丝是廊坊最著名的特色美食，豆腐丝哪里都有，但这三河豆腐丝却是味道独特，跟我们吃的豆腐丝不同，凉拌着吃更是味美可口，令人难忘。当下酒小菜很不错的。