第一个上榜世界上最贵的五大蔬菜是菜心至尊，这个蔬菜来自中国广东省连州市，它在一场慈善拍卖会当中被碧桂园以62万8888元人民币的价格拍下。当然这个蔬菜并没有什么特别的，它只是一个连州菜心而已，之所以会拍出如此高价，主要是因为拍卖的钱是用来做慈善的，就是不知道接近63万的菜心是什么味道的。

白松露是一种菌菇类的蔬菜，但是它和普通的蘑菇不是一个概念，是一种很特别的东西，据说价格在3.5万美元一公斤，而且这种蔬菜一般不是整个做菜的，只会在其他菜品上面撒上一点点作为点缀的作用。

世界十大顶级美食之一松茸，它主要生长在松栎等树木上面，是一种菌根真菌，味道很是特别，香味很浓郁，是世界有名的美食，不过数量比较少所以价格才会昂贵。

山葵是一种很独特的调味食品，它的价格也是相当高昂的，在国际市场很受欢迎，人们会以其根茎作为原料去制作芥末，相信这样的芥末味道肯定特别。售价为一千块钱一斤，这确实是比较昂贵的。

芦笋是比较常见的一种蔬菜，德国白芦笋比较少见，吃起来有种清脆的口感，价格方面也比较昂贵，在欧洲地区比较受欢迎。