鸳鸯是中国最著名的观赏鸟，并且被视为爱情的象征。之所以被看成爱情的象征，因为人们见到的鸳鸯都是出双入对的，不会轻易分离。作为经常出现在古代中国神话传说和文学作品中的鸟类。人们常用鸳鸯来比喻男女之间的爱情。

喜鹊是自古以来深受人们喜爱的鸟类，在中国喜鹊是好运与福气的象征，象征着喜事临头。在中国的民间神话中，每年的牛郎织女相会就是由喜鹊搭起鹊桥，因为这个传说，银河也被称为鹊河，而中国的情人节，也被定在了农历七月初七。这一天，织女渡银河与牛郎相会，喜鹊贡献出羽毛和身体，填河成桥。因此，可以说喜鹊也有一定爱情的象征和寓意。

黑颈天鹅也是著名的爱情鸟，它们黑色颈部以及红色的肉瘤成为了它们美丽的象征。黑颈天鹅是世界上感情最专一的动物之一，严格实行一夫一妻制，很多天鹅宁可孤独终老也不随便找个配偶了事，一旦结成连理夫妻非常恩爱，出双入对，相伴一生，他们一起觅食、休息、戏水，甚至在迁徙的途中，也前后照应从不分离。

野生金刚鹦鹉几乎灭绝，它们是世界上体型最大的鹦鹉之一，并且能够学习模仿人类说话。值得一提的是它们几乎成双成对，曾有一次猎人用枪击中了两只金刚鹦鹉中的一只，而另一只金刚鹦鹉并没有逃，而是对猎人无畏的发起了攻击。

牡丹鹦鹉又名情侣鹦鹉、爱情鸟。因其羽毛艳丽，常似乎充满深情地双双偎依栖息而着名。传说失去配偶后会悲伤而死，但这说法未能证实。牡丹鹦鹉会与伴侣形景不离，相依相偎，而且多是会厮守终生。

红嘴相思鸟有爱情鸟之名，它不仅是古代婚庆活动的馈赠礼物，也是历代花鸟画家喜欢描绘的对象。红嘴相思鸟雌雄总是成双成对、恩恩爱爱，像小夫妻一样。据说，当雄鸟与雌鸟婚配之后，红嘴相思鸟便终生相伴，如果一只死去，另一只也会不鸣不舞，郁郁寡欢，甚至拒绝饮食，最后以身殉情。