香蕉是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，吃起来香甜可口，很多人都喜欢吃。香蕉的保鲜期比较短，很容易氧化变黑，一般建议放在阴凉处保存，好将蒂部密封起来，这样可以减缓氧化的速度，延长保鲜期。

1、室温保存

大多数人在室温下储存香蕉。如果你想防止香蕉过快成熟，可以用保鲜膜将其紧紧包裹在蒂部，然后放在凉爽的地方，这样可以延长香蕉的新鲜度约2至3天。请注意，香蕉在高温下容易成熟和变黑。一定要把它们放在阴凉通风的地方。如果你买的香蕉已经变黄了，一定要保持新鲜！

2、冷藏保存

如果你吃不完香蕉，不要直接把它们放在冰箱里，因为香蕉能承受的温度约为15摄氏度，而冰箱里的温度要低得多，这会使香蕉冻伤，变成棕色和黑色，使香蕉难看。

（1） 整串保存方法

如果你想把它放在冰箱里储存，记得先包一层报纸，放在塑料袋里密封，然后把它送到冰箱的蔬菜水果冷藏室。它可以保存大约6天。皮肤可能轻微变黑，但内部牙髓仍然完整！只要果肉不黑，就可以吃。然而，为了防止果肉吸收水分而腐烂，仍建议尽快食用。

（2） 单根保存法

将香蕉一个个分开，用铝箔包裹，然后冷冻，可以将保存期延长到10天左右。

3、冷冻保存

另一种美味且易于保存的方法是将香蕉冷冻成香蕉冰。首先剥下香蕉皮，用塑料袋密封，然后等待进入冷冻室。当你想吃的时候，直接把它从冰箱里拿出来。在炎热的夏天，有真正的香蕉冰棒来解暑！

（1）冷冻香蕉片

将去皮的香蕉切成薄片，然后放入保鲜袋中冷冻，这样更便于与牛奶或其他水果搭配制作水果奶昔、奶昔或奶昔。它营养丰富，味道鲜美，还可以省下一笔钱在外面买饮料！

（2）冷冻香蕉泥

首先剥香蕉皮，用勺子捣碎，或者加牛奶做成糊状，然后将它们冷冻在保鲜盒中，制成天然的果泥冰淇淋。你不能在外面吃浓浓的味道。你也可以把香蕉泥放进一个冰盒子里做香蕉冰砖。每次吃一些水果奶昔更方便。

如果你想把香蕉放进冰箱，你必须使用密封袋或密封容器，以避免冰箱的气味损害香蕉的香气。

需要看情况而定。

1、可以食用：只要香蕉皮变黑，里面的果肉不变黑，就可以食用。因为表皮变黑可能是由于碰撞或长期暴露在空气中引起的氧化引起的，我们只吃果肉，所以果肉可以食用而不受损害。

2、不可食用：如果香蕉果肉变黑、变软、腐烂，这意味着由于细菌繁殖，果肉已经腐烂。如果吃了，会引起腹胀和腹泻。

1-5天。

根据香蕉的成熟度，完全成熟的香蕉多可储存1-2天，而未成熟的青香蕉可储存约4-5天。香蕉是热带水果，放在冰箱里容易冻伤。在常温下，好把它们放在阴凉处避光。它们的储存期很短，很容易腐烂变质，所以不要一次买太多。如果只有香蕉皮变黑，而香蕉皮仍然完好无损，你可以继续吃下去。如果果肉腐烂了，整个香蕉就不能再吃了。

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