在临床上，贫血的患者多表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退、思想不集中等症状。在日常中，贫血的患者除了要补充铁质外，还应该多摄取一些维生素C，因为维生素C是有助于铁质的吸收的。
 

 
另外，给大家介绍一下的几种安全有效的补血食疗方，简单的做法，让大家吃出健康。
 
1、补血食疗方——血糯红枣粥
 
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖一起熬煮成粥即可。
 
功用：补血。
 

 
2、补血食疗方——龙眼粥：
 
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，一起熬煮成粥。
 
功用：养心健脾，适合贫血兼有失眠、健忘症状的朋友服用。
 

 
3、补血食疗方——阿胶芝麻核桃羹
 
做法：先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末，再加入桂圆肉50克、适量冰糖，一起隔水蒸2小时即可。每次加热吃2匙。
 
功用：本品有补肾安神益血的功效。
 

 
4、补血食疗方——杞子南枣煲鸡蛋
 
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
 
作法：
 
1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
 
2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
 
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
 

 
5、补血食疗方——桂圆莲子汤
 
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子熟即可。
 
功用：健脾、安神、养血。
 

 
6、补血食疗方——猪肝菠菜汤：
 
猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
 
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜
 

 
7、补血食疗方——参枣汤
 
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
 
功能：
 
1、红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗衰老。
 
2、人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精神足。
 
作法：
 
1、红枣洗净，和人参一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮一小时。
 
2、加入冰糖待溶化即可。
 

 
文章来源：河北医科大学第二医院 小儿内科 王新良 主任医师 教授
 
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