原创轻松自制果丹皮,酸甜可口,健胃消食,学会后再也不怕宝宝挑食了
时间:2019-11-05 11:13:24 热度:37.1℃ 作者:网络
家里有宝宝的宝妈们想必经常会为孩子厌食、挑食、不爱吃饭而发愁吧!其实孩子厌食除了情绪上的因素之外,还有些生理上的因素,当宝宝的消化系统出现消化不良或者胃部不良时,都会出现厌食甚至恶心、干呕等现象,严重的还有可能导致肠道疾病。而宝宝正处于生长发育阶段,各种器官的免疫力比较低,抵御外界影响的能力比较差,很容易得病。果丹皮是我们小时候经常吃的零食之一,它是用山楂制成的,山楂本身就酸甜可口,具有健胃消食的功效,制成果丹皮后口感更佳,深受孩子们的喜爱。下面小编就教给大家自制果丹皮,简单易学,喜欢的宝妈们快快收藏起来,饭后吃点,再也不用担心宝宝挑食了。
开胃果丹皮
配料:
山楂(果肉) 1200克、冰糖 240克、水 300克、白砂糖 90克
烹饪步骤:
1.山楂洗净
2.去蒂,切开两半去核
3.找合适的锅,放入山楂、冰糖、水
4.熬到冰糖融化,山楂变软
5.冷却到温热状态倒入破壁机
6.打成泥状
7.然后把山楂果泥倒回锅里,再加入细砂糖
8.小火翻炒,不停地搅拌,避免糊锅,过程中可以尝下甜度,不喜欢太酸的可以再加些糖
9.直到山楂泥变得粘稠,可以顺利的粘在刮刀上,不会滴落就可以了
10.然后平铺到不粘烤盘上,用刮刀刮平整,厚度在2-3毫米就可以了
11.然后放入烤箱,100℃热风模式烤90分钟
12.再调至60℃热风烤1小时
13.冷却后从烤盘上揭下
14.切除边角不平整的部分,然后裁切成合适的尺寸
15.卷起来
16.用糖纸或者自己裁剪油纸包起来储存即可
烹饪小贴士:
1、煮山楂的锅不能用铁锅,方子里用的搪瓷内胆铸铁锅;2、没有不粘烤盘的话,可以在普通烤盘里铺上油纸或者油布;3、没有烤箱可以自然风干,风干时间取决于果丹皮的厚度,2至3mm的厚度的果丹皮,自然风干大概需要两天左右,北方可以借助暖气加速风干;4、最后卷起果丹皮的时候要注意把有光泽的正面卷到外面,这样外观会更好看;5、山楂除了可以促消化、健胃之外还具有养颜瘦身的功效,它含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等物质能够有效增强机体的免疫力,有效地抗衰老、防癌。
各位宝宝们还知道哪些简单易做的小零食呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。