提及火锅，大多数人们立马想到重庆和成都两座城市。对于想要开火锅店的餐饮创业者来说，这两个城市自然是不能忽略的。重庆和成都火锅底料生产厂家该如何选择？弄清楚这一点，问题迎刃而解！

宗缘底料

宗缘火锅底料厂家，有多年底料安全生产历史，目前有新厂和旧厂同时生产底料，生产有多种不同类型、不同味型的底料，包含有美蛙鱼头底料、鱼火锅底料、串串香底料等，一站满足火锅店对味道的多个需求。

在外地开店，选用成都火锅底料生产厂家作为底料供应商，是否要对味道进行调整？

饮食文化是一座城市不可缺少的部分，无论经营的是当地的美食还是从外地其它城市引进的美食，带有‘正宗’二字的似乎更能赢得消费者欢心，但不同地区人们在饮食习惯上有着差别。火锅属于重庆特色美食，在其它城市开重庆火锅店，是否要对味道进行调整以适应当地人的消费口味？这个问题着实让不少火锅店创业者头疼。

解决这个问题关键还在于火锅店的自身定位。

情况一：针对的主要消费群体是当地人，对味道进行适当的调整，将当地饮食爱好习惯和正宗重庆火锅风味相结合，以达到当地人们喜欢的味道，符合他们的饮食口味。

情况二：外来游客居多，对于这类消费者来说，如果没有一丁点的重庆火锅味儿，那么他们将会觉得不伦不类，既没有当地美食的特色，也没有正宗重庆火锅的味道，这样的情况很难立足于市场之中。

如何寻找靠谱、适合自己的成都火锅底料生产厂家？

如何寻找靠谱、适合自己的成都火锅底料生产厂家？无论你是否有过餐饮店经营经验、是否了解火锅，想要创业开店、找到优质火锅底料供货商，你得先做好这项准备工作：

先了解自己再了解市场！

明确自己火锅店定位后，了解消费群体消费爱好，消费能力，了解成都火锅底料生产厂家市场情况（包括市场中各厂家的整体生产水平情况、市场整体底料批发价格、火锅底料味道等等）。判断成都火锅底料生产厂家是否靠谱，不能忽略了底料味道和厂家实力两方面。

这两点直接和间接影响着火锅店的盈利状况和是否能保持正常运转，消费者是否到店消费主要看味道；如果成都火锅底料生产厂家生产实力不足、供货不稳定将影响到火锅店是否能正常营业；关于寻找成都火锅底料生产厂家，这两点要引起足够的重视。