添加膳食纤维和维他命c的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用。

　　随着年龄的增长，我们的免疫力不断下降，这也是正常的生理现象。本来免疫力下降了，没什么，脑梗塞的出现。如果你也是脑梗塞患者之一，此时除了治疗，还要注意饮食。

　　烹饪方法：

　　(1)盐的用量较少，应采用低盐饮食，每日盐3克，可在烹调后加入盐拌匀。

　　(2)注意烹饪方法。如果在烹饪中加入盐，烹饪出来的菜还是很淡很难入口。为了增加食欲，可以在烹饪时加入一些醋、番茄酱、芝麻酱。醋可以调味，加速脂肪溶解，促进消化吸收。芝麻酱钙含量高。经常食用可以补充钙。钙离子可以增加血管内皮的致密性，有利于预防脑出血。

　　(3)脑梗塞患者应经常饮水。特别是早晚，早上喝水可以冲淡胃肠道，水分进入血液后，随着活动以汗液和尿液的形式排出体外。夜间活动少，睡前喝水的好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

　　食品选择：

　　(1)增加膳食纤维和维生素c的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用。

　　(2)平时应吃清淡、柔软、富含膳食纤维的食物，应采用蒸、煮、炖、煮、炸、炒、油淋、烤等烹饪方法。

　　以上是脑梗塞患者应注意的饮食事项介绍，希望对大家有所帮助，早日康复。

　　黑龙江远东心脑血管医院是我省一家集医疗、科研、教学为一体的三级心脑血管专科医院，是黑龙江省市医保、新农合定点单位，哈尔滨市急救中心香坊第三分中心，医疗面积20000多平米，开放床位500张。医院坐落于【哈尔滨市香坊区通乡街168号(原哈慈集团)】，医疗辐射范围延伸到周边省市和地区。交通便利，医院成立以来，一直坚持"以人为本，以病人为中心"的医疗理念，配置齐全的科室、经验丰富的临床队伍、专业的诊疗技术、并实行"无假日医院"，努力改善医疗服务质量，全力营造舒适、温馨的绿色人文诊疗，建立诚信、理解、和谐的医疗环境。