冬季，煲汤的季节。尤其是南方人，没有不喜欢用汤品来给自己养生的。

　　煲汤的材料各种各样，自然熟的程度也不一样，如果你一锅脑儿放入，那么容易熟的食材到后就烂了影响口感不是？

　　材料：排骨适量，墨鱼干适量。

　　辅料：玉米，什锦菌菇(包括黑木耳，香菇，花菇，滑菇等等)，姜2片，香叶1-2片，莲藕。

　　调料：盐

　　做 法

　　1、排骨块冷水入锅烧开洗净

　　2、玉米切小段，木耳泡发洗净也稍微掰成小块不要一大朵的样子，香菇2-3朵就好，多了影响汤色

　　3、将处理好的排骨和玉米、莲藕、墨鱼干一起放入压力锅中

　　4、加入适量的纯净水(这个量根据自己家人的量放，比如3个人可以加入4-5碗的水就好)

　　5、压力锅选择煲汤功能，另外选择中途加菜，时间大约45分钟左右

　　6、后10分钟左右加入其它菌菇继续煲

　　7、后放点盐或者鸡精调味就好。

　　菌菇的营养价值

　　菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。

　　菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。