饮食是治疗白斑的辅助疗法，白斑患者通过合理饮食，可以很好地弥补体内所缺乏的营养物质，尤其是微量元素，还可以提高患者的免疫力和抗病能力，促进黑色素的组成。治疗过程中，白癜风患者必须注意饮食问题，饮食疗法也是一个非常重要的治疗过程，建议患者参考下白癜风饮食注意事项，有的是白癜风患者还是不要吃的，有的是非常有益的，患者需要多关注这方面的问题。

　　患者应多补充热源食品，饮食中应多补充产热营养，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等，以增强人体对低温的耐受性。特别要考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭、鸡蛋、鱼、奶等，病人可多吃豆制品或动物肝脏等。

　　白癜风患者应该多补充含蛋氨酸的食物，蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸、磷脂在线颗粒中氧化释放的热量需要甲基。所以患者冬天要多吃含蛋氨酸较多的食物。

　　白癜风患者应适量补充无机盐，怕冷与饮食中缺乏无机盐有关。专家建议冬天多吃含根的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、莲藕、青菜、大白菜等。，因为蔬菜的根含有更多的无机盐。钙的含量可以直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可以提高身体的御寒性。所以白癜风患者要多吃含钙较多的食物。

　　白癜风多吃什么菜？小贴士：黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、毛菜、黑米、榆树叶都有预防和治疗白癜风的作用，可以经常食用。